Mousse de chocolate (vegano)

Para mí las mejores recetas son aquellas que tienen menos de 3 ingredientes y se hacen en 10 minutos, y esta es una de ellas. Es tan sencilla que la podría hacer todos los días. ¿La clave? ¡el aguacate! Es un postre o un snack perfecto. Vegano, sin gluten y sin azúcar procesada.

Receta

Ingredientes:

  • 2 aguacates hass
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 1/2 taza de azúcar. En este caso usé panela orgánica
  • 1/3 taza leche de almendras
  • 1 pizca de canela

Preparación

  1. Mezclar el aguacate (sin cáscara ni pepa) con los demás ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta crear una mezcla homogénea.
  2. Dejar enfriar en la nevera por al menos 30 minutos
  3. Servir con ralladura de limón y fresas.
  4. ¡Disfrutar!

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