Marañones con cúrcuma y semillas de chía

Generalmente hago recetas de dulce. Es muy de vez en cuando que pruebo opciones de sal. La verdad es que, cuando cocino, lo hago por antojo, y seamos sinceros, la mayor cantidad de antojos -al menos en mi caso- son dulce (especialmente chocolate).

Sin embargo, desde que quedé embarazada he tenido antojos distintos, lo que me ha llevado a probar diferentes especias, picantes, sabores y texturas y fue así que llegué a esta receta. Tenía ganas de algo salado, pero no cualquier salado, algo fuerte, que cuando mordiera hiciera como un “crack” en la boca. Es más, tenía estos marañones separados para otra receta, pero en la mitad de mi antojo, no me pude resistir.

Son perfectos como snack, o incluso, para servir con ensalada.

Receta

Ingredientes

  • 2 tazas de marañones
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva

 

Preparación

  1. En un bol, mezcla los marañones con los demás ingredientes y revuelve bien.
  2. Vierte la mezcla en una refractaria, o bandeja para horno de tal manera que todos parezcan “expuestos”.
  3. Deja en el horno durante 10 minutos (170 grados celcius). A los 10 minutos, sácalos del horno, revuelve la mezcla y vuélvelos a dejar por otros diez, hasta que veas que empiezan a coger un color dorado.
  4. Deja enfriar y ¡listo!

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s