Mugcake de chocolate

A veces necesitamos recetas fáciles y rápidas para hacer, sobre todo si se trata de ser prácticos a la hora de hacer una merienda o desayuno saludable para nuestros chiquitos. Si tu bebé todavía no come huevo, no hay problema, puedes reemplazar el huevo por un huevo hecho con semillas de chía o linaza (por una cucharada de semillas, 3 de agua y dejas reposar hasta que quede una gelatina).

La clave de esta receta es que usas muy pocos ingredientes, y puedes combinarlos con lo que se te ocurra. Esta versión tiene cacao, pero puedes sustituir, por ejemplo, la cucharada de cacao en polvo por 1/4 cucharadita de canela, nuez moscada, manzana y haces un semi-pie de manzana. Al final lo importante es tener los ingredientes básicos: avena, leche, huevo y listo. ¡Todo lo demás queda a tu imaginación!

Receta

Ingredientes

  • 1/2 taza de avena
  • 1 huevo
  • 1/4 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 banano
  • 1 cucharada de cacao en polvo

Preparación

  1. Licua todos los ingredientes
  2. Vierte la mezcla en un mug o pocillo y deja en el microondas durante 2 minutos (o hasta que veas que la masa está lista)
  3. Come y disfruta inmediatamente

 

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