Pancakes de ahuyama

Soy amante empedernida de los pancakes; amante y experta. Tienen que tener cierto nivel de “fluffyness”, dulce y textura. Mi obsesión con los pancakes ha sido tal, que mientras vivimos en Nueva York, obligué a mi pobre esposo a pasearse por todo Mahattan en búsqueda de los mejores pancakes -y si alguien tiene dudas que…